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con macerazioni delle uve per circa 9-12 gg per il Merlot e di 12-15 gg
accompagnata da potenti raffiche balsamiche e tostature di cacao
potenti e Pinot Nero di carattere con una struttura equilibrata
la quintessenza dell'equilibrio in termini di corpo e complessità
Ibbianco 2023 Toscana IGT Casanova di Neri Pinot Meunier con macerazioni delle uve perIbbianco 2023 Toscana IGT Casanova di Neri Ibbianco 2023 di Casanova di Neri nasce come esperimento e ben rappresenta le potenzialit dei vigneti, la passione e il lavoro di Casanova di Neri. Una combinazione insolita di grande piacevolezza e tipicit che il nome sottolinea: IbBianco la versione toscana dellitaliano il bianco. Le uve, Vermentino e Grechetto, per la sua realizzazione vengono raccolte a mano a Settembre e, dopo la sgrappolatura,
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